献立 豆腐のステーキ（綿豆腐・合い挽き肉・しょうが・ねぎ・ニンニク） ブロッコリー なるの煮付け（よしむら魚店）ぴりからコンニャク・みかん 青菜の煮浸し（小松菜・人参・薄揚げ） からし味噌和え（秋なす） 他に味噌汁（わかめ・じゃがいも）が付きます。

栗入りお赤飯 鮭のマヨ焼き（鮭・シイタケ・エノキ・タマネギ・レタス・ピザチーズ・マヨネーズ） 肉さつま（さつま芋・豚肉・こんにゃく・たまねぎ・人参） 紅白なます（大根・人参・しろごま）/さしみ（なる・人参） 味噌汁（じゃがいも・しいたけ・わかめ・ねぎ） 今日は　先月90歳になった　 利用者の方の卒壽のお祝い会で　盛り上がりました。 お赤飯とお刺身を加えた心ばかりのお祝い膳と　裏庭で満開の コスモスと　皆さんの元気な笑い声と　 支援者の方からの差し入れもあ…

先日　某講座で生命保険会社の支社長さんの講演を 聞く機会がありました。 「・・・・生命保険はまさにＧＮＰなんですよ」 んん？ 生命保険会社のＧＮＰとは G・・義理 N・・人情 P・・プレゼント まぁ　いろいろな注釈をつけて説明してくださっていましたが、 常々我が施設を贔屓にしてくださっている方を連想すると　 まさにその通りで　うなずくこと大でした。 我が「しんじょう よりあい」の運営や運動も　 それに似たようなことがあると　ふと　気が付きました。 福祉…

献立 マーボー茄子（茄子・・支援者さんからの頂き物・合びき肉・生姜・にんにく） 福袋（薄揚げ・人参・大根・ひじき・卵）　大根 白和え（大根葉・・支援者さんからの頂き物・豆腐・白ゴマ） 一夜漬け（白菜・大根・胡瓜・人参） りんご/味噌汁（油揚げ・大根・人参・ねぎ） 利用者さんのご希望で　汁物をつけるようになりました。 近頃は　本当に便利な容器があります。 レンジにも適用するので　寒くなってからが重宝しそうです。 月に一回の割合で　民間の介護予防施設や …

献立 肉じゃが（ジャガイモ・イトコンニャク・豚肉・たまねぎ・人参） ビーフコロッケ（市販）キャベツ/胡麻和え（キャベツ） 酢の物（胡瓜・大根）/栗の甘露煮 味噌汁（豆腐・麩・ねぎ）

施設の裏庭の　コスモスが満開です。 時々　蝶ちょが飛んできて　遊んでいきます。 また遊びにきてねぇ～。

近くの集落の民生委員さんから　 配食弁当の注文が入りました。 退院なさった１人暮らしの高齢者を地域で支えるためです。 ご家族がいないために　 民生委員・福祉委員ほか　地域の有志の方々で 在宅支援をする事になったようです。 この民生委員さんの頑張りには常々敬意を払っていました。 久々のお弁当を紹介します。 献立 　にらと豚肉のつくね（にら・しょうが・ねぎ・豚肉・麩・卵）　キャベツ 　 魚の塩焼き（きす）みかん 　酢の物（春雨・ハム・錦糸卵・きゅうり） …