今日の献立 サーモンのマヨ焼き（サーモン・マヨネーズ・キャベツ） 湯剥きトマト 酢の物（胡瓜・いか） 煮采のあんかけ風（肉団子・椎茸・人参・ピーマン・じゃがいも） 冷茶碗蒸し（卵・かまぼこ・三つ葉）・・計１3品目 以前は管理栄養士のボランテアさんがいました。 彼女のアドバイス、 「食材は13品目以上使うこと、 そうすれば大体の栄養がおぎなえるよ」 給食の目安はそれを守ること、 利用者の方々のご意見を聞くことなどなど・・です。 「しんじょう よりあい」の方…

最近数人のクラスメートと旧交を温めることがありました。 近くにいながらも　なかなか会うこともなかったので　この逢瀬は　 楽しいひと時でした。 「ところでねぇ　「 しんじょう よりあい 」は医療生協がつくったの？」 「？」 「敦賀の女性の市会議員のブログにそう書いてあったから・・・」 「？？」 「そうそう　丸岡の近くに歯医者が来るんだって？母が見せてくれたチラシにも そんなことが書いてあったよ」 「？？？」と不信に思っていると　メールしてくれた友人がいまし…

銀鰤の煮付け（銀鰤・ピーマン） 茄子の味噌炒め（茄子・豚肉・たまねぎ） 南京の煮物（ぼっちゃんかぼちゃ） 酢の物（きゅうり・ごま） 卯の花（おから・人参・薄揚げ・ひじき・） お吸い物（そうめん・卵・三つ葉）

このところ「しんじょう よりあい」ではいろいろな相談者の来訪が多くなりました。 「一人暮らしの父が心配で・・」という方には介護サービスの紹介を。 「子どもと孫が邪魔者にするんじゃが・・・」と言う電話相談には 腰をすえての話し相手を。 利用している他の施設の不満を訴えるご家族も　 たまには来訪なさいます。 そして　利用しているご本人がお見えになることも・・。 介護相談が生活相談に転じます。 「トイレの水が流れない」「電灯がつかない」 「ごみが返されたけど…

毎度ごひいきにして頂いて　ありがとうございます。 今回より　小規模多機能施設「しんじょう いこい」さんのご都合で　 介護相談はなくなりました。 「しんじょう よりあい」で準備が整うまで　お待ちください。 ＊詳しくは画像をクリックしてご覧ください。

施設の畑に見事な花が咲きました。 昨年移転してすぐに　友人が小さな苗を移植したくれたものです。 葉っぱ二枚だけで　積雪にも日照りにもめげることなく　 毅然として小さいままでした。 今春　めきめきと成長して身の丈ほどになるのには　さほど時間が かかることなく　あれよあれよと言う間に蕾をいくつも蓄えました。 粉砂糖を降り掛けたような　白い葉はなんとも清楚な感がありましたが 今ではたくましく　直径10センチほどのアザミに似た花をつけました。 この珍しく目立った…

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