久々に近くの介護施設で栄養士をしている姪に会いました。 かなり評判の良い施設で働いています。 彼女は１５０食分の給食を作るそうですが いろいろなすごい工夫がありました。 利用者の方々の楽しみは　食べることが一番です。 食事はまず見た目で　食欲の度合いが変わります。 嚥下力の落ちた方々の食事は 刻み食とか流動食になります。 元の姿をとどめない流動食は寂しくて食欲も半減です。 しかし この施設では硬い物はある加工をして味も見た目も同じような物を作るそうで…

ブログに遊びに来てくださるみなさま、 しんじょうよりあいを温かくサポートしてくださるボランティアのみなさま、 そして　しんじょうよりあいをご利用してくださる利用者のみなさま 数多くの方々へ 残暑お見舞い申し上げます。 立秋とは名ばかりの暑い日が続きますが、 どうぞお元気でお過ごしください。　 これからもしんじょうよりあいは、暑さに負けず、 みなさんに喜んでいただけるしんじょうよりあいを築きあげていきます！ どうぞ応援よろしくお願いいたします。

今日の献立 サーモンのマヨ焼き（サーモン・マヨネーズ・キャベツ） 湯剥きトマト 酢の物（胡瓜・いか） 煮采のあんかけ風（肉団子・椎茸・人参・ピーマン・じゃがいも） 冷茶碗蒸し（卵・かまぼこ・三つ葉）・・計１3品目 以前は管理栄養士のボランテアさんがいました。 彼女のアドバイス、 「食材は13品目以上使うこと、 そうすれば大体の栄養がおぎなえるよ」 給食の目安はそれを守ること、 利用者の方々のご意見を聞くことなどなど・・です。 「しんじょう よりあい」の方…

最近数人のクラスメートと旧交を温めることがありました。 近くにいながらも　なかなか会うこともなかったので　この逢瀬は　 楽しいひと時でした。 「ところでねぇ　「 しんじょう よりあい 」は医療生協がつくったの？」 「？」 「敦賀の女性の市会議員のブログにそう書いてあったから・・・」 「？？」 「そうそう　丸岡の近くに歯医者が来るんだって？母が見せてくれたチラシにも そんなことが書いてあったよ」 「？？？」と不信に思っていると　メールしてくれた友人がいまし…

銀鰤の煮付け（銀鰤・ピーマン） 茄子の味噌炒め（茄子・豚肉・たまねぎ） 南京の煮物（ぼっちゃんかぼちゃ） 酢の物（きゅうり・ごま） 卯の花（おから・人参・薄揚げ・ひじき・） お吸い物（そうめん・卵・三つ葉）

このところ「しんじょう よりあい」ではいろいろな相談者の来訪が多くなりました。 「一人暮らしの父が心配で・・」という方には介護サービスの紹介を。 「子どもと孫が邪魔者にするんじゃが・・・」と言う電話相談には 腰をすえての話し相手を。 利用している他の施設の不満を訴えるご家族も　 たまには来訪なさいます。 そして　利用しているご本人がお見えになることも・・。 介護相談が生活相談に転じます。 「トイレの水が流れない」「電灯がつかない」 「ごみが返されたけど…

毎度ごひいきにして頂いて　ありがとうございます。 今回より　小規模多機能施設「しんじょう いこい」さんのご都合で　 介護相談はなくなりました。 「しんじょう よりあい」で準備が整うまで　お待ちください。 ＊詳しくは画像をクリックしてご覧ください。