2月8日 ランチ

 

ミルフイーユ豚カツ（豚ロース・卵・チーズ)　レタス

白和え（ひじき・人参・糸こんにゃく・豆腐）

春菊ともやしの胡麻酢和え

五目煮豆（大豆・コンニャク・蓮根・椎茸・人参）

豆腐の田楽（豆腐・蕗・みそ）

このほかに　味噌汁（大根・えのき・薄揚げ・ちくわ）が付きます。

 

今日の初物は　ふきのとう

蕗味噌にして　豆腐にかけました。

ランチは春めいて来ましたが、

外は　向かい側の家並みが見えないほど

粉雪が舞って　とっても冷え込んだ一日になりました。

「あぁ～良かった、

昨日のうちに採って(ふきのとう）おいて良かった・・」とは

持って来て下さったボランテァさんの弁。

ありがとうございます。