宅配弁当

五週に一度の一人暮らしのお年寄りの宅配弁当の日です。

利用者の方に希望を聞くのですが　

なかなか期待に応えることができません。

村部の利用者さんは　味の濃いものを希望されます。

以前　ボランテアの管理栄養士の方から　教えられたことは　

13品目以上の食材を使うこと。

身体によくって　美味しくて　ちょと幸せを感じてくれる・・・

あぁ～難しいですねぇ・・

さぁて　今日の出来は　どうだったのでしょうか？

献立

豚肉のしょうが焼き. 炊き込みご飯

ミンチ肉の入ったポテトコロッケ

夏野菜の煮物. 瓜と若布の酢の物

梨 . 漬物